tire-yoresel-yemeklerÜnlü yemek dergisi “Metro Gastro”, Nisan sayısını İzmir’e ayırdı. İzmir yemeklerini tanıtacak olan dergi çalışanları, yemek kültürü zenginliğinin en çok olduğu yer olarak Tire’yi gördüler ve çalışmalarını burada gerçekleştirdiler. Ünlü yemek dergisi Metro Gastro’nun adresi Tire oldu. Ayda bir yayınlanan ve her sayısında bir ilin ünlü yöresel yemeklerini, mutfak ve yemek kültürünü işleyen derginin Nisan sayısında İzmir konu edilecek. Nisan sayısı hazırlıkları için İzmir’e gelen dergi çalışanları, İzmir’de yöresel yönü bulunan bir lezzet bulamadıklarını bundan ötürü ilçelere yöneldiklerini belirtti. İlçeler arasında bir değerlendirme yaptıklarını ve yöresel anlamda en zengin mutfağa ve menü çeşitliliğe sahip yer olarak Tire’yi gördükleri için ilçemizi seçtiklerini ifade ettiler. Tire Halk Eğitim Merkezi Müdür Yardımcısı Serdar Sarcan ile Tire’nin yöresel lezzetlerini menüsünde en geniş şekilde bulunduran restoranlardan olan Kaplan Dağ Restoran işletmecisi Lütfi Çakır’ın ev sahipliğinde ve eşliğinde Tire’nin yöresel lezzetlerini Tireli bayanların yardımıyla görme ve tatma şansı bulan dergi çalışanları, Tire’ye gelmekten dolayı memnun olduklarını söylediler. Metro Gastro Dergisi çekim ekibi fotoğrafçısı Can Ünal, yaptıkları çalışma ve Tire mutfağı ile ilgili olarak şu düşünceleri dile getirdi: “Tire zengin bir kültüre ve ayrıca zengin mutfağa da sahip bir ilçe. Yemek çeşitleri ve tarifleri için her ay bir ili ziyaret ediyoruz. Bu ay ki yerimiz İzmir’di. Fakat İzmir’in kendine ait bir yemeği olmadığı için yemekleriyle en çok meşhur olan ilçesi Tire’yi seçtik. Tire tarihiyle, kültürüyle, misafir perverliğiyle ve birde lezzetli yemekleriyle bağlı olduğu ili önemli ölçüde besleyen bir ilçe.”